「献立のバランス」
みなさん、こんばんわ！私はよく家の夕飯係になるのですが、さすがに毎日となってくると作るものが同じパターンになったりしがちです。小学生の弟や大学生、祖父や祖母など幅広い年代のニーズに応えながらある程度の栄養バランスを取らなくてはならないのが大変なところです。
そこで！いつも意識している事を箇条書きでまとめたいと思います。
1.主食・主菜・副菜を作る。
2.主食・主菜・副菜の量は多すぎず作る（若干少なめを意識して）
3.主食・主食・主菜など、同じ種類を重ねない。
4.調理法も重ねない。
5.材料を重ねない。
6.油は最低1品に留める。
大抵、これを守ればバランスよく作れるはずです。主食・主菜・副菜に囚われず、ヨーグルトなども足して行くとよりバランスよくなると思います。
皆さんのご飯のバランスはどうですか？
